烤羊腿
草原上的羊肉肥美鲜嫩，选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀，然后放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火，等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。烤羊腿是在围场满族蒙古族自治县木兰围场随处都能吃到的美味佳肴，各大饭馆、度假村都供应。
美食简介
草原上的羊肉肥美鲜嫩，选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀，然后放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火，等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。烤羊腿是在围场满族蒙古族自治县木兰围场随处都能吃到的美味佳肴，各大饭馆、度假村都供应。
