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胜芳河蟹

胜芳河蟹是廊坊美食之一。由于其得天独厚的生长环境，与其它地方河蟹不同，其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳厚，蒸煮两便。胜芳河蟹不仅享誉京津，而且远销港澳等地。曾在全国蟹类评比中名列*。胜芳河蟹早在明清时期就是贡品，也是解放初期我国水产出口的拳头产品，在国际上和京津地区享有盛誉。