程家小吃城
推荐理由“
骨汤鲜香可口，应老板说是加了几十种的药材熬制好几个小时才熬出来的汤，应该不会假的啦，因为喝着就是很有味道啊，就是冲着这牛骨汤经常光顾这家店。
”简介
程家小吃成立于1999年，距今已有十七个年头，在邯郸可谓是家喻户晓的特色老店了。曾经的店面开在一个小区的破旧小门脸里，虽然局促却挡不住食客的趋之若鹜和络绎不绝，常常是营业到深夜。后来因为拆迁，老店搬家，店铺大了干净了，味道却没有变。并且在原来牛肉汤的基础上，打造川徽菜系，开发了好几样他家专属特色菜品，锁定了一批又一批回头客的胃。程家牛肉汤选取优质黄牛为原料，牛骨熬汤，精选十几种滋补药材及卤料按一定比例经传统工艺熬制而成，骨汤鲜香可口，不黑汤。自制的牛油配上榨汁好的淮椒制成红油，佐汤添味，令人回味无穷。
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临漳临英扒兔临漳临英扒兔五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。该兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受各地客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。本品经高温高压杀菌处理，在常温条件下，保质期8个月，色味如初。本品应存该放于阴凉干燥通风处，避免高温、高湿、阳光曝射。熏兔自清朝距今历史悠久，临漳县为国家著名“獭兔之乡”，临漳的扒兔、熏兔是用享有“兔中之王”美称的优质獭兔做原料，有多种名贵中药材及香辛料腌制。焖煮等多种工序加工而成。该产品五香脱骨，口感纯正，风味独特，老少皆宜，系纯天然绿色食品，是旅游佐餐，馈赠亲友，家宴，娱乐休闲之佳品。
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