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刘成祜豆花面(公园路店)

推荐理由

刘成姑豆花面(7元/碗起):位于公园路路口。一碗煮熟的宽面,加上豆花,一碗调配好的作料,将面和豆花蘸着作料吃。也有人喜欢直接把作料拌在面里吃。另外可自己动手盛豆浆喝泡菜。

简介

花面是当地人的独创,味道咸鲜适口,柔嫩鲜软,爽滑无比,这家店之所以名气大,是因为他们家的调料很特别,蘸面的蘸水里的薄荷叶提升了整体的味感,还有一丝甜味。干面就是所有的材料加在一起,拌,然后再加一碗豆浆;蘸面就是在另一个小碗里装上作料,把面条放在里面蘸着吃。不管是哪种吃法,都别有一番风味。