海口景点天气

椰子饭

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

鱼煲

鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。

海南粉

海南粉是岛上颇具特色的传统小吃。米粉分为粗粉和细粉两种，粗粉主要做成汤粉，细粉则类似于北方的凉拌，叫做“腌粉”。海南人爱吃粉，几乎一日三餐都要吃粉，游客来到这里吃到的大多是比较讲究的细粉。煮好的细粉加上油炸花生米、炒芝麻、葱花，再放上各种调味品，爱吃辣的再浇上一勺辣椒，吃起来醇香满腹、回味无穷，真是美味、地道又实惠的一道小吃。

清补凉

清补凉是一种夏天清热补湿的食品，流行于中国南方沿海诸省。与其他省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。其主要由红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆以及红糖水、椰子汁或红糖水等调和而成。是夏季必备的饮品。在冬天也可以吃到热的清补凉。

海鲜生滚粥

海鲜生滚粥是用小砂锅先把白粥煲得滚烫，快速把海虾海蟹等各类海鲜投入粥中，滚后片刻即离火。蟹虾的鲜香完全渗入了每一粒米，米汤浓厚，颗粒分明，*后用一把葱花把所有的香味*程度地激发出来。

豆花烤鱼

经过烤制的鱼外焦里嫩经过与底料汤汁的*融合，豆花里也沁入了汤汁的味道，带给人味觉跟视觉的双重享受。蔬菜和肉类可以加在锅底。随着熬制时间的增加，麻椒的味道愈发浓郁。

后安粉

后安粉分为大碗和小碗，米白的粉条浸在胡椒味满满的汤汁中，粉嫩的肉片和大肠隐在汤里，撒上嫩绿的葱沫，热气缥缈，每一碗都弥漫着一股浓郁的香味。喝口汤，整个口腔充斥着汤的醇，夹起粉，嫩滑中带着糯香，和着弹韧的大肠口感十足，一碗下肚怎一个美味了得。

粽子

翠绿的柊叶上白莹如玉的糯米裹上一层绿衣，泛着糯米的清香，用筷子打开粽子，肉、蛋的浓香四溢而出，颗颗糯米油亮诱人，吃一口，粘糯香浓，再配上一碗后安粉汤，浓浓的胡椒味，量小者都可以独享一个。