米豆腐

米豆腐的制作有些复杂,材料有大米、黄豆,还需要石磨。先将大米跟黄豆洗干净,放在清水中浸泡一天,然后用分别把米、黄豆磨成米浆跟豆浆,接着倒入锅中煮,需要边煮边搅拌,加上辣椒末、番茄酱、生姜末等配料搅拌,不能让他们黏在锅上,再放在扁平的容器里让它冷却凝固,然后切成片状就可以了。米豆腐冷热都可以食用,味道鲜美,不过更适合在夏季吃,吃前可以冷藏一会,会让你在炎热的夏天清热解暑,心情愉快。

美食简介

米豆腐的制作有些复杂,材料有大米、黄豆,还需要石磨。先将大米跟黄豆洗干净,放在清水中浸泡一天,然后用分别把米、黄豆磨成米浆跟豆浆,接着倒入锅中煮,需要边煮边搅拌,加上辣椒末、番茄酱、生姜末等配料搅拌,不能让他们黏在锅上,再放在扁平的容器里让它冷却凝固,然后切成片状就可以了。米豆腐冷热都可以食用,味道鲜美,不过更适合在夏季吃,吃前可以冷藏一会,会让你在炎热的夏天清热解暑,心情愉快。