油葱粿

油葱粿又叫碗仔粿,厦门有农历七月半拜祭祖先的习俗,咸米粿是拜祭的食品,后来因为无意间将肉丝倒入米粿中,后来就演变为油葱粿。米浆中有肉丝、香菇片、虾米、油葱等,软糯鲜香。

美食简介

油葱粿又叫碗仔粿,厦门有农历七月半拜祭祖先的习俗,咸米粿是拜祭的食品,后来因为无意间将肉丝倒入米粿中,后来就演变为油葱粿。米浆中有肉丝、香菇片、虾米、油葱等,软糯鲜香。

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