糊羹

糊羹是江西著名小吃,又名蒲羹。 江西糊羹传说取自于朱元璋困顿时吃过的一碗杂汤,是江西地区过年传统菜式。其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。可根据自己的喜好将食材切成大小适宜的丁,下锅煸炒之后加入鸡汤,将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后,色芡即可食用。

美食简介

糊羹是江西著名小吃,又名蒲羹。 江西糊羹传说取自于朱元璋困顿时吃过的一碗杂汤,是江西地区过年传统菜式。其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。可根据自己的喜好将食材切成大小适宜的丁,下锅煸炒之后加入鸡汤,将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后,色芡即可食用。