兰花熊掌
菜色泽金红，汁浓味醇，清淡素雅，造型别致，肉质酥烂，油亮光润，荤素兼有，实为名贵佳肴。主要原料是熊掌、青虾、油菜心、火腿、冬笋、口蘑、肥膘肉、淀粉、鸡蛋清，辅以黄酒、味精、盐、小葱、姜、植物油、鸡油、香油，加以烹调。具有补气养血、祛风除湿、健脾胃、补筋骨的功效。
美食简介
菜色泽金红，汁浓味醇，清淡素雅，造型别致，肉质酥烂，油亮光润，荤素兼有，实为名贵佳肴。主要原料是熊掌、青虾、油菜心、火腿、冬笋、口蘑、肥膘肉、淀粉、鸡蛋清，辅以黄酒、味精、盐、小葱、姜、植物油、鸡油、香油，加以烹调。具有补气养血、祛风除湿、健脾胃、补筋骨的功效。
