东陂牛肉干
东陂牛肉干是广东连州一带的汉族传统名吃，属于粤菜系。其制作历史也很悠久，东陂牛肉干的做法并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。
美食简介
东陂牛肉干是广东连州一带的汉族传统名吃，属于粤菜系。其制作历史也很悠久，东陂牛肉干的做法并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。
东陂牛肉干是广东连州一带的汉族传统名吃，属于粤菜系。其制作历史也很悠久，东陂牛肉干的做法并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。
东陂牛肉干是广东连州一带的汉族传统名吃，属于粤菜系。其制作历史也很悠久，东陂牛肉干的做法并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。
