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桂林田螺

小吃摊、小餐馆,炒田螺是被点频率*的一道小吃,配上一瓶爽口的啤酒,吮吸着美味的田螺,再跟近旁的老乡聊聊天,真是赛神仙。 制作方法:先把田螺清洗干净,用钳子剪掉尾巴部位,加上油、盐、姜、蒜、酒、八角、辣椒等作料放在锅里爆炒,然后再放进猪骨头汤里小火焖两个小时左右,*后再炒一次,香辣可口的田螺就炒好了。吃的时候可随个人喜好,加点蒜、醋等调味品。当然螺丝汤也是美味,浇在米粉上,又酸又辣。

美食简介

小吃摊、小餐馆,炒田螺是被点频率*的一道小吃,配上一瓶爽口的啤酒,吮吸着美味的田螺,再跟近旁的老乡聊聊天,真是赛神仙。 制作方法:先把田螺清洗干净,用钳子剪掉尾巴部位,加上油、盐、姜、蒜、酒、八角、辣椒等作料放在锅里爆炒,然后再放进猪骨头汤里小火焖两个小时左右,*后再炒一次,香辣可口的田螺就炒好了。吃的时候可随个人喜好,加点蒜、醋等调味品。当然螺丝汤也是美味,浇在米粉上,又酸又辣。

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