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晋中餐饮

晋中

山西主要以面类美食为主,而晋中也不例外,这里的面点有筱面搓鱼儿、揪片、猫耳朵、太谷饼等,每种味道都各具特色,形状、汤头、配料也都各不相同。晋中的榆次灌肠是以荞面制成,佐以醋和蒜汁食之更觉爽利。还有历史悠久的平遥牛肉绵香可口,有机会也一定要品尝下。

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