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娄底餐饮

娄底

娄底有不少少数民族聚居,饮食上极富地方特色,苗、瑶、侗等民族许多饮食习俗保留至今并有创新发展。食杂、喜辣、好酸、 味浓、爱闹(热闹)是湘中饮食文化的特点,娄底有“吃在新化”的赞誉,而新化的“十荤”、“十素”、“十饮” 闻名遐迩。