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楚雄餐饮

楚雄

楚雄有众多民族,各民族饮食口味各有不同,导致当地的特色美食也是非常的丰富。当地彝族的饮食以米和杂粮面为主,肉食以猪、羊、牛肉为主,而且彝族人爱饮酒、善酿酒,热情豪爽。烧小猪、全羊汤锅,酸菜鱼、青椒香肠、洋芋猪血肠、骨头饭、坛子牛肉、臼捣仔鸡凉辣汤等彝族风味佳肴,味美讲究,饱含民族文化。