吉首乾州湘西食保长餐馆
推荐理由“
该店位置有点偏，对外地人来说不太容易找到。店内菜品口味偏辣，酸辣椒炒肉是必点菜肴。此外，锅巴和西红柿肉沫也是店内一大特色，非常好吃。该店经常举办酒席，建议想前往用餐的朋友先打电话预约下位子，以免吃闭门羹。
”简介
该店位置有点偏，对外地人来说不太容易找到。店内菜品口味偏辣，酸辣椒炒肉是必点菜肴。此外，锅巴和西红柿肉沫也是店内一大特色，非常好吃。该店经常举办酒席，建议想前往用餐的朋友先打电话预约下位子，以免吃闭门羹。
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板栗炖鸡板栗烧鸡的主要食材是乌油板栗与鸡，板栗需要现在热水中煮几分钟，然后剥掉外壳，这时候也比较好剥，同时在稍后与鸡翻炒时也比较容易熟，剥好之后就放一边，这是时候开始鸡的制作，跟平时的红烧鸡制作方式几乎一样，放入适量的酱油、盐等配料在合适的火候在翻炒直至鸡肉散发香味已经熟了这时将之前的加工好的板栗倒入锅中与鸡肉一起混合翻炒，将板栗与鸡肉融为一体，在加入少许冷水，用中火焖几分钟，让板栗酥软。喜欢吃板栗的人有福气了，这道菜可以大大的满足你们的味蕾，让你们一整天都在回味板栗与鸡肉的*组合。
- 2 隔年熏腊肉
- 3 吉首米粉
- 4 米豆腐
- 5 凤凰酸鱼
- 6 吉首酸肉
- 7 乾州板鸭
- 8 血粑鸭
- 9 米豆腐
- 10 酸鱼
