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香格里拉大酒店江南灶中餐厅

推荐理由

淮扬菜从古至今就开始出名了,考验原材料和厨师的刀功是两大重点,所以这家店也开在五星饭店的一楼,停车也很方便。文思豆腐羹是必点菜,也是能看出淮扬菜刀功多么精湛的一道菜,味道就很平淡。周总理最爱的软兜,在这里也做的很不错。狮子头是淮扬菜中的名菜,菜品的品质好。煮干丝在这里也很正宗,但是还差了那么一点。年糕黄鱼很有特色。红烧肉,小笼包,广东菜心,阳春面都值得一试。性价比高。

简介

作为经常被当地人及外地食客推荐的淮扬菜餐厅,口味、环境与服务都是一流水平。来自北京的名厨侯师傅坐阵,精通淮扬菜的烹饪理念精髓,对食材的选用严格把关,只为打造地道的江浙家常味。刀工深厚的文思豆腐羹,用料实在的杨枝甘露、鲜美入味的慈城年糕烧黄鱼等,均为值得品尝的菜品。

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